Fantasmini| # Ingredienti: Dosi x 4 persone^^ 100 gr burro 100 gr zucchero 100 gr farina 3 albumi di uovo 25 gr di cioccolato fondente zucchero a velo |
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Preparazione: Mescolare x bene burro, zucchero, farina e gli albumi, fino ad ottenere una crema abbastanza densa e liscia. Accendete il forno a 180°, rivestite una teglia con carta da forno, quindi con la crema preparata formate dei cerchietti di circa 8-10 cm di diametro piuttosto sottile di spessore, utilizzate un cucchiaio da caffè, prelevate un po' di crema, versate sulla teglia e con il dorso dello stesso spalmate fino a formare i dischetti^^ Infornare x 5 minuti, i bordi dei cerchietti devono scurirsi. 
Sfornate, prelevate i cerchietti e metteteli dentro uno stampo di metallo o in alternativa una tazzina da caffè, lasciate freddare... Nel frattempo fate sciogliere a bagno maria il cioccolato, preparate una sorta di siringa con bocca piccolissima utilizzando la carta da forno, quindi disegnate sopra i cerchietti, che ora hanno la forma di piccoli fantasmini, occhi naso e bocca ^_^ 
Lasciate solidificare il cioccolato e spolverate con zucchero a velo... Ed ecco pronti dei fantastici... buonissimi fantasmini! P.S.: Nei supermercati si trovano belle e pronte delle comode "siringhe" decora dolci con vari colori e gusti^^ [ Puoi scaricare la ricetta cliccando qui --> Download Fantasmini ] |
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